为切实强化学校食堂精细化管理，全面提升校园餐饮服务品质，筑牢师生饮食健康屏障，推动学生食堂在饭菜质量、安全保障、环境卫生及服务水平上实现新突破。2025年9月24日，我校隆重召开2025年秋季学期膳食管理委员会第一次全体会议。执行董事石剑、副校长刘玮、膳食管理委员会顾问石兴国等校领导悉数出席，会议由膳食委员会副主任廖美聪主持，现场汇聚了38名来自教师、学生、家长代表以及食堂管理人员的代表，共同为校园“舌尖上的安全”建言献策。
此次会议系统明确了本学期膳食管理委员会的组织架构、职能定位与工作规范，并正式公布了新一届膳食管理管委会成员名单及膳食监督家长委员名录。
据统计，本届委员会规模达38人，其中家长与学生代表占比超半数，共计21人，教职员工代表则为17人，充分体现了多方参与、民主监督的原则。
会上，廖美聪副主任以详实的数据和生动的案例，全面介绍了学校食堂近期的整体运营状况。
从源头把控的“溯源管理”——所有食材均严格筛选自具备资质的供应商，每批次进货均附有检验报告与采购凭证；
人员资质的“持证上岗”制度——全体工作人员均持有有效健康证，并定期接受专业食品安全培训；
营养科学的“膳食搭配”——依据学生成长发育需求，精心调配荤素比例、粗细粮组合；
环境卫生的“日常保洁”流程——每日对操作间、打餐区、就餐区实施全方位清洁消毒。
这一系列严谨的管理措施与标准化的操作流程，有效打消了家长与学生对校园饮食安全的疑虑，展现了学校对食品安全的高度重视与责任担当。
在随后的交流研讨环节，膳食委员会成员围绕菜品质量、服务态度、环境卫生等核心议题展开了热烈讨论。大家各抒己见，积极贡献智慧，提出了诸多富有建设性的改进建议。
家长代表陈拓表示，食堂不仅是满足学生基本生活需求的场所，更是展示学校形象的重要窗口。通过膳食委员会这一平台，家长们得以更深入地了解孩子在校的生活点滴与饮食状况，进而促进家校深度合作，共同为孩子的健康成长保驾护航。
刘玮副校长在发言中强调，膳食委员会应充分发挥监督职能，将监管触角延伸至全校商户，构建覆盖全链条的食品安全防控体系。他要求相关部门进一步加强日常检查力度，建立健全长效管理机制，确保校园食品安全无死角、无漏洞。
执行董事石剑作在总结讲话时，首先代表学校向所有热心参与和支持膳食管理工作的委员及家长致以诚挚感谢，并深刻阐述了“食安即心安”的理念，指出学生的健康成长是家校双方的共同目标与追求。
石剑承诺，学校将全力支持委员会开展各项工作，认真梳理、积极吸纳委员们提出的合理化建议，持续优化食品安全管理体系与膳食经费使用方案。
同时，他呼吁各位委员继续发挥桥梁纽带作用，凝聚家校合力，以更加细致入微的服务、科学合理的管理、贴心周到的关怀，打造让学生满意、家长放心的优质餐饮环境，携手为孩子们的健康成长撑起一片蓝天。
本次会议的成功召开，标志着我校在构建校园食品安全长效机制方面迈出了坚实步伐，也为进一步提升膳食管理水平、保障师生饮食健康奠定了良好基础。
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